天晴茶園 東頭(とうべっとう) 五月中旬、よく伸びた新芽の先端だけを手で摘み採る。ひと芽ひと芽、丁寧に摘み取られた生葉のもつ高い香りをそのままに、柔らかい新芽を大きく揉み込む。 生産量の少なさゆえに飲んだという人は少ないらしい。 ★生産量に限り…
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