2019-06-12 【玉の湯③】ティールーム Nicol(ニコル)がある旅館「由布院 玉の湯」は湯布院の“名宿御三家”と呼ばれる最高級旅館の一つらしい。 木漏れ日が差し込む店内からは、美しい中庭を眺めながら、ぜいたくなティータイムを過ごせそうな空間!! そんなティールームNicolでは、アップルパイが有名 そのアップルパイは薄いパイ生地の上に、薄くスライスされたりんごが並べられている。 りんごのしゃきしゃきとした食感と程よい酸味、そしてりんごソースの適度な甘さが組み合わさって、上品な味わいでございました! 紅茶やコーヒーとの相性も良さそうだけれど、コーヒーを飲み過ぎてしまったので、柚子ソーダーにしました♡ アップなお写真!